Unsere saisonalen Spezialitäten

frische Delikatessen für jeden Anlass das ganze Jahr über

Mehr Abwechslung im Jahr geht nicht

Das ganze Jahr über verwöhnen wir euch mit ausgesuchten Spezialitäten für jede Jahreszeit. Von Osterspezialitäten über Spargel mit Schinken bis zu BBQ- und Grillplatten ist für euch das Richtige dabei.

Auch an kalten Tagen sind wir für euch da: Mit unserer „Gans to Go“ spart ihr Stress und unsere Weihnachtsspezialitäten sowie unser Wildfleisch bereichern eure Küche. Zum Jahresende bieten wir euch Silvesterspezialitäten für einen gelungenen Start ins neue Jahr.

Lasst euch von unseren saisonalen Köstlichkeiten inspirieren und genießt Qualität und Frische zu jedem Anlass!

Erfahre hier mehr über unsere saisonalen Highlights

Oster-Spezialitäten

Illustration eines Lamms für die Ostersaison mit frischem Salzwiesen-Lammfleisch aus Husum.

Frisches Deichwiesenlamm aus Husum und Weidenlamm aus Neuseeland sowie weitere Spezialiäten wie Kalbfleisch für die Ostertage.

Spargelzeit

Illustration von drei Spargelstangen die nebeneinander stehen

Täglich frischer Spargel aus der Lüneburger Heide Klasse I, Holsteiner Katenschinken und luftgetrockneter Schinken.
Erhältlich von Mitte April bis Mitte Juni.

BBQ-Spezialitäten

Illustration einer dampfenden Grillwurst auf einer Fleischgabel zur Grillsaison.

Ausgewählte BBQ-Spezialitäten, mit oder ohne Glutamatfreie Marinade.
Während der Grillsaison von Juni bis Ende September.

Gans to go

Regionales und hochwertiges Geflügel zum Martinstag, Thanksgiving und Weihnachten.
Von Oktober bis Ende Januar gibt es bei uns die beliebte „Gans to go“ mit Festtagssauce und Rotkohl.

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Weihnachtsgenuss

Illustration eines Hirsches für die wilden Wochen.
Illustration einer Gans für saisonale Festtage wie Thanksgiving, Martinstag und Weihnachten.

Auserwählte Wildspezialitäten aus Hamburg und Schleswig-Holstein sowie regionales Geflügel to go direkt vom Geflügelhof für die Winter- und Weihnachtszeit.

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Von vielen Metzgern die ich in Hamburg getestet habe, findet man hier die beste Qualität. Zudem sind alle super nett, besonders der Chef.

Ich gehe jetzt seit 23 Jahren beim Fleischer Warnecke einkaufen. Ich liebe die hervorragende Fleischqualität, sowohl bei Rind- wie auch bei Schweinefleisch (SUS). Die Kikok-Hähnchen sind etwas Besonderes. Mein Favorit sind die Rumpsteaks. Sie sind immer gut abgehangen und zart. Auch gibt Herr Warnecke gern mal einen guten Tipp, wenn man z. B. ein Roastbeef für eine Party zu Hause selbst machen will.

Sehr nette Bedienung und tolle Auswahl. Das Fleisch und der Aufschnitt schmeckt richtig gut. Wir kaufen jetzt einmal wöchentlich dort ein und den Partyservice, werden wir bei Bedarf auch nutzen. Empfehlenswert! 👍

Wir haben eine sehr gutes Catering auf dem Alsterdampfer genossen. Essen Top, Bedienung überragend.

Von Anfang bis Ende eine super nette, schnelle und unkomplizierte Kommunikation. Eine pünktliche, zuverlässige Lieferung und Abholung. Das Essen ausreichend viel und sehr lecker. Uns und unseren Gästen hat es sehr gut geschmeckt. Vielen Dank